左パネル

BY tsukasa kanamaru | 2015-07-29 20:16:44 | Kitchen Item [キッチン用品]






本日のピックアップアイテム


Regas 陶板 ブラック






使い方は、肉、野菜、パンなどを陶板の上で焼いていただけます


直火も可能で、そのまま食卓へ運べば温かい状態を保つことができます


電子レンジ、オーブンはOKですが、IHには対応しておりません








今日はちょっと変化球



こんなのも扱ってます的な








これで調理すると何がいいかっていうと




陶器を加熱すると遠赤外線が放出されます




それによって食材にじっくりと中まで火が通り、食材本来の旨みが引き出される








要はいつもおいしい料理が、さらにおいしくなる



冷めにくいし見た目もオシャレ







もはや使わない理由がみつかりません
















厚くて、ずっしりと重みもあります



インテリアとしても使えそうなホントに綺麗な陶器







もう一つ










こっちはカスエラ



汁物なんかはこっちが便利



カスエラはスペイン語で鍋や鍋料理の意味



名前の通り、鍋料理や煮込み料理、オーブン料理なんかもそのまま食卓へ



火を使わなくても、サラダをテンコ盛りに、なんて使い方も






コチラの商品のRegas (レガス) 社



昔から陶芸の街で知られる、スペインのブレダという街で



200年近く前から陶器製品を作ってます



めちゃくちゃ老舗



安心です











僕はあまり料理できないですが




味はモチロン、やっぱり見た目も大事なのかなって




同じ味でも、盛り付けやお皿なんかでも味が変わるって言いますし




“おいしく見せる”ってなかなか難しいんですかね









そういえば






“料理は心やっ”






って、昔、料理の鉄人見てたら言ってた挑戦者がいた







誰だっけ?










鈴木



















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