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いい塩梅
上手に処置していい具合いい加減にすること
いいかげんっていいかげんにするんじゃなくて
いい加減にするんですね
はちみつを1キロもいただいた
なんてしあわせだ
このままではもったいないと考え
青梅を煮たのです
梅とはちみつは同量
甘味はお好みで氷砂糖
下処理合わせて2時間くらいで作れる
梅シロップ
梅って思ってるよりもすごい
ミネラル豊富
ポリフェノールとビタミンEで抗酸化作用
中性食品だし
肝機能強化
しかも
糖質の代謝を活性化させるらしい
最初に梅干し作った人すごい!!!
なぜに自分で作ったものは
美味しく感じるのだろうか
お酒に落として味見のつもりが…
いい塩梅を覚えたいと思う
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